Chipsy dębowe, średnio palone F Mocha, 1kg (1)

Chipsy dębowe, średnio palone F Mocha, 1kg

Ładowanie
CENA: 54,00 PLN
za
szt.
Czas wysyłki: 3 dni
szt.
Ładowanie

produkt niedostępny w tej liczbie

dostępna ilość:

dodano produkt

przejdź do koszyka

Chipsy dębowe F Mocha, 1kg

Dąb francuski - średnio palony

Dąb z którego powstają oferowane chipsy jest sezonowany przez minimum 36 miesięcy. Po tym czasie, jest sterylizowany ciepłem, opalany i rozdrabniany. Dzięki odpowiedniej kombinacji czterech składowych opiekania: temperatury, czasu, wilgotności oraz wentylacji, naturalny profil dębu francuskiego wzbogacany jest o dodatkowe aromaty.

Przeznaczenie:

Cykl opiekania został opracowany specjalnie w celu zapewnienia charakteru „Mocha” winom czerwonym. Aby to osiągnąć, opiekanie przebiega w wyższej temperaturze, dzięki czemu wytwarzana jest większa ilość furfuralu przy jednoczesnym unikaniu nadmiernego przypalenia  i dymności.

Smaki i aromaty:

kawa z mlekiem, mocha, ciemna czekolada, lukrecja, delikatnie przypalony.

Dawkowanie:

Efekt zależny od wielkości dawki i czasu kontaktu drewna z winem. Dawka 2-5 g/l.

Dodaj opinię

Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie

Ładowanie