Firma DAL CIN została założona w Mediolanie przez dr Gildo Dal Cina we wrześniu 1949 roku. Otworzyła przemysłową gałąź tzw. „produktów enologicznych”
W 2010 r. otwarto zupełnie nową fabrykę w Concorezzo. W ciągu ponad 70 lat działalności firma DAL CIN poszerzała swoją działalność badawczą i produkcyjną, poszerzając własne rynki we Włoszech i na świecie poprzez zakładanie nowych fabryk i oddziałów oraz rodząc krajowe i międzynarodowe spółki-córki.
Kilka innowacji i patentów wydanych przez DAL CIN R&D stanowiło prawdziwe punkty odniesienia w historii nowoczesnej enologii. Od bentonitów po kwas metawinowy, od fizycznych aktywatorów w fermentacji alkoholowej po media filtracyjne Pre-dispersedTM, aż po najnowsze innowacyjne miniTubesTM. Począwszy od lat osiemdziesiątych, DAL CIN z powodzeniem inwestuje w kilka sektorów rolnictwa i przemysłu, dzięki głębokiej wiedzy na temat bentonitów (pestycydy, pasze dla zwierząt, produkcja płytek, ściółkowanie, zastosowania farmaceutyczne i inne zastosowania przemysłowe) oraz mediów filtracyjnych do separacji ciał stałych od cieczy (soki, piwo, ścieki, rozpuszczalniki itp.).
Zabezpieczają wino przed drożdżami powierzchniowymi, tworzącymi kwiat winny oraz innymi zmianami mikrobiologicznymi prowadzącymi do wzrostu kwasowości lotnej i aldehydu octowego.
Mieszanina Cytrynianu Miedzi i substancji wspierających. Służy do usuwania nieprzyjemnych aromatów redukcyjnych związanych z występowaniem siarkowodoru (H2S) oraz merkaptanów.
Zabezpieczają wino przed drożdżami powierzchniowymi, tworzącymi kwiat winny oraz innymi zmianami mikrobiologicznymi prowadzącymi do wzrostu kwasowości lotnej i aldehydu octowego.
Umożliwia zapewnienie stabilności białkowej win bez wpływu na cechy organoleptyczne wina. Powoduje także usunięcie cząsteczek odpowiedzialnych za defekty sensoryczne lub wpływających negatywnie na...
Wpisz swój adres e-mail, jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje o promocjach.
Zapisz
Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera
Ta strona używa cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich używanie, zgodnie z bieżącymi ustawieniami przeglądarki. Aby uzyskać więcej informacji na temat celu używania cookies i możliwości zmiany ustawień dotyczących cookies kliknij tutaj: więcej