Fermentis, z siedzibą w północnej Francji, jest częścią Grupy Lesaffre: globalnego lidera w dziedzinie drożdży i rozwiązań fermentacyjnych.
Fermentis współpracuje ze wszystkimi w świecie piwa, wina, napojów spirytusowych i innych napojów fermentowanych. Szeroka gama produktów i usług obejmuje prawie wszystkie profesjonalne wymagania: od zabezpieczenia produkcji po lepszą ekspresję cech sensorycznych.
Firma w swojej ofercie posiada:
winiarskie szczepy drożdży
gorzelnicze szczepy drożdży
piwowarskie szczepy drożdży
szczepy drożdży do cydru
pożywki drożdżowe
drożdżowe produkty funkcjonalne do poprawy fermentacji
Jest aktywatorem fermentacji, działającym w oparciu o autolizę drożdży. Preparat ten jest trzykrotnie bogatszy w azot niż dostępne podstawowe nieaktywne drożdże.
Drożdże uniwersalne, idealne do: win owocowych, gronowych, miodów pitnych, win mocnych (do 18%). Świetnie sprawdzają się w trudnych warunkach fermentacji.
Pozwalają uzyskać wyśmienite rezultaty w produkcji dobrze zbudowanych i zbalansowanych win. Spokojna i stabilna fermentacja pozwala prowadzić fermentację w masie z maceracją.
wysoka ekstrakcja i stabilizacja polifenoli w połączeniu z odpornością na trudne warunki fermentacji, szczególnie w przypadku leżakujących czerwonych win jakościowych.
Wpisz swój adres e-mail, jeśli chcesz otrzymywać najnowsze informacje o promocjach.
Zapisz
Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera
Ta strona używa cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich używanie, zgodnie z bieżącymi ustawieniami przeglądarki. Aby uzyskać więcej informacji na temat celu używania cookies i możliwości zmiany ustawień dotyczących cookies kliknij tutaj: więcej
Jest aktywatorem fermentacji, działającym w oparciu o autolizę drożdży. Preparat ten jest trzykrotnie bogatszy w azot niż dostępne podstawowe nieaktywne drożdże.2,50PLN
