INFINITY Fruity Red, 50g

Specjalistyczne taniny w proszku

Mieszanka tanin roślinnych przeznaczona do rewitalizacji win czerwonych. Dodatek INFINITY Fruity Red jest szczególnie polecany na etapie starzenia/dojrzewania wina oraz tuż przed butelkowaniem - ale może być stosowany również na etapie fermentacji. 

Charakterystyka: 

• Mieszanka INFINITY Fruity Red daje bardzo dobre rezultaty w zakresie rewitalizacji czerwonego wina.
• Jest to mieszanka tanin pozyskiwanych z różnych roślin o odmiennej strukturze chemicznej.
• Do starzenia/dojrzewania oraz tuż przed butelkowaniem.
• Może być stosowana w trakcie fermentacji.
• Oczyszczenie aromatów poprzez usunięcie aromatów redukcyjnych.
• Pomaga winu otworzyć się aromatycznie
• Pozwala wyeksponować niuanse aromatyczne które w tracie produkcji mogłyby zostać zamaskowane.
• Poprawa struktury i cielistości oraz wydłużenie finiszu bez wpływu na zwiekszoną cierpkośc wina. 

Dawkowanie:

• W zależności od potrzeb: 2-8 g/hL.
• Większa dawka jest polecana do lekkich win którym brakuje struktury.

Sposób użycia:

Rozpuścić produkt w wodzie lub w winie, dodać go do nastawu i dokładnie wymieszać.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.