Pektoenzym klarujący Safizym Clar Plus®, 100g (1)

Pektoenzym klarujący Safizym Clar Plus®, 100g

Ładowanie
CENA: 110,00 PLN
za
szt.
Czas wysyłki: 2 dni
szt.
Ładowanie

produkt niedostępny w tej liczbie

dostępna ilość:

dodano produkt

przejdź do koszyka

SAFIZYM CLAR PLUS®, 100g

Preparat enzymatyczny wytwarzany przez starannie wyselekcjonowany szczep Aspergillus Niger.

Preparat jest aktywny w warunkach enologicznych (pH, SO2), a depektynizacja zachodzi przy temperaturach od 5°C.

Właściwości:

Optymalizacja sedymentacji w winach białych i różowych:

  • Szybka sedymentacja zarówno grubego jak i delikatnego osadu.
  • Zachowanie mętności niezbędnej do prawidłowej fermentacji.
  • Bardzo skoncentrowana forma produktu.
  • Hamuje wszelkie niepożądane działania wtórne mogące mieć wpływ na własnoci organoleptyczne wina.

Wskazania przy stosowaniu:

Safizym Clar Plus® jest przeznaczony do sedymentacji białych i czerwonych moszczy przed rozpoczęciem fermentacji alkoholowej. Jego działanie polega na destabilizacji zmętnienia poprzez aglomerację i wytrącenie koloidów. Równolegle sedymentacji poddawane są cząsteczki które negatywnie wpływają na organoleptyczne cechy wina. Dzięki zastosowaniu Safizym Clar Plus® klarowanie przebiega dużo szybciej ​​a mętność pozostała w jego efekcie jest optymalna dla prowadzenia fermentacji alkoholowej.

Sposób użycia:

Rozpuścić enzymy w 10 krotności wody lub moszczu. Po rozpuszczeniu nie przechowywać dłużej nić kilka godzin. Dodać do zbiornika na początku napełniania i dokładnie wymieszać po całkowitym napełnieniu zbiornika.

Dawkowanie:

1,0 do 2,0 g/hl

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodaj opinię

Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie

Ładowanie