Prasa do owoców z misą o średnicy 12 cm

Solidna konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej. Przydatna przy domowej produkcji wina lub nalewek z winogron, a także innych owoców. Stal, z którego wykonana została prasa, nie wpływa na zmianę smaku czy zapachu soku. Produkt może być także używany do produkcji np. serów domowej roboty.

Sposób użycia:

Owoce przed wyciskaniem w prasie zalecamy wcześniej w odpowiedni sposób przygotować tzn.:

• poddać obróbce enzymem pektolitycznym,
• przemacerować w nalewce,
• przefermentować w moszczu.

Tak przygotowane owoce należy umieścić w prasie i rozpocząć skręcanie tłoku aż do momentu wypłynięcia soku. Po ustaniu wyciekania soku, należy powtórzyć czynność aż do momentu wyciśnięcia całego soku z moszczu lub masy owocowej. 

Uwaga:

Nie należy na siłę dociskać tłoku prasy w momencie, gdy sok przestaje lecieć, gdyż może to doprowadzić do uszkodzenia prasy. Należy również pamiętać o wcześniejszym przygotowaniu owoców do wyciskania (jak opisane powyżej). Nie należy umieszczać w prasie owoców twardych lub świeżych o zwartej strukturze np. jabłka gruszki.

Wymiary misy:

• średnica: 12 cm 
• wysokość: 12,5 cm 
• objętość: ok. 2,5 l

Produkt wyprodukowany we Włoszech.