Preparat do win musujących - Restart Clean 10g

Preparat winiarski Restart Clean, 10g

Specjalistyczny produkt, przeznaczony do usprawnienia refermentacji w butelkach. 

Restart Clean to preparat wspierający przebieg i efekt wtórnej fermentacji. Posiada formę łatwo rozpuszczalnych makaroników co znacznie usprawnia proces aplikacji. Preparat składa się z odpowiednich proporcji specjalnie wybranej celulozy praz PVPP.

Charakterystyka działania: 

Zastosowanie celulozy pozwala na usprawnienie fermentacji poprzez dodanie odpowiedniego czynnika wspierającego drożdże (powodującego zmętnienie na czas fermentacji). Dzięki sprawnej pracy drożdży czas ich pracy ulega redukcji a także zmniejszone zostaje ryzyko wadliwej fermentacji. Drugi ze składników, PVPP, usuwa w trakcie fermentacji najbardziej aktywne, podatne na utlenienie poligenole. Dzięki temu wzrasta świeżość i czystość produktu końcowego. Wydłużona zostaje również jego trwałość.

Ponadto Restart Clean zmniejsza przyleganie osadu do szkła butelki. Dzięki temu ułatwiony zostaje proces usuwania osadu z szyjki butelki (degorgement).

Najważniejsze cechy:

• Wygodna forma produktu - łatwo rozpuszczlane makaroniki
• Do restartu fermentacji w butelkach
• usuwa utlenione polifenole
• Zwiększa mętność, co stwarza lepsze środowisko pracy dla drożdży. Skutkiem tego jest usprawnienie fermentacji.
• Uławia usuwanie osadu z butelek. Osad nie przykleja się do szkła.

Sposób użycia:

Rozpuścić preparat w wodzie, podać do wina przygotowanego do refermentacji i dokładnie wymieszać.

 Dawkowanie:

W zależności od potrzeb do 20 do 50 g/hl

 Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.