Riesling - Zestaw na 2500L wina z odmiany Riesling (opcja podstawowa)

Riesling - Zestaw na 2500L wina z odmiany Riesling (opcja podstawowa)

Przygotowany przez naszych specjalistów w oparciu o najnowszą edycję protokołu do winifikacji win białych. 

Riesling - przez niektórych uznawany za prawdziwego króla białych. W Polsce riesling również jest królem wśród winorośli szlachetniej (niecałe 64 ha areału upraw). Ta odmiana bardzo dobrze zadomowiła się w naszym kraju, daje rześkie i aromatyczne wina białe. 

Dzięki zastosowaniu szczepu HD T18  uzyskujemy wino świeże i lekkie, o niezbyt dużej cielistości. Aromaty odmianowe winogron są zachowane i silnie wypromowane (szczególnie te cytrusowe).

W skład zestawu wchodzi:

• Drożdże HD T18 500g
• Pożywka TAP 1kg
• Pożywka SpringFerm 500g
• Pirosiarczyn potasu 500g
• Enzym Safizym Pres 5g (x5)
• Enzym Safizym Clar+ 5g (x5)
• Bentonit TopGran+ 1kg (x3)
• Flor FS (x2)
• Protokół winifikacji win białych (edycja 2024)
• Metryczka fermentacji

Zestaw może dodatkowo zostać rozbudowany o opcje dodatkowe takie jak taniny, chipsy dębowe, bakterie kwasu mlekowego i wiele innych. Zachęcamy do kontaktu z naszymi specjalistami, pomogą oni Państwu przygotować nastaw winiarski skrojony pod wszelkie potrzeby:

• biuro@centrumfermentacji.pl
• (46) 855-49-59 lub 607 875 095