TOP-TAN AR, 10g

Specjalistyczne taniny w proszku

Top-Tan AR to wysokiej jakości mieszanka garbników ekstrahowanych ze skórek białych winogron i prażonego dębu. Przeznaczona do stosowania podczas starzenia lub końcowego dawkowania przed butelkowaniem win białych, różowych i czerwonych.

Charakterystyka: 

• Stosowany podczas leżakowania Top-Tan AR zwiększa złożoność i intensywność aromatów, strukturę wina odczuwalną w ustach
• Tanina chroni kolor i aromat wina przed zjawiskami oksydacyjnymi
• Produkt szczególnie polecany do stosowania razem z dojrzewaniem na osadzie drożdżowym, na przykład z Harmony MP lub SpringCell Manno
• Stosowany przed butelkowaniem Top-Tan AR usuwa wady związane z łagodnym utlenianiem lub problemami z redukcją spowodowanymi przez H2S i inne związki siarki.

Dawkowanie:

• Podczas starzenia: 5-10 g/hL.
• Końcowy dodatek przed butelkowaniem: 1-3 g/hl.

Sposób użycia:

Rozpuścić produkt w wodzie lub w winie, dodać go do nastawu i dokładnie wymieszać.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.