
Węglan Wapnia, 500g
Redukcja kwasowości wina

Charakterystyka
Węglan wapnia (CaCO3) przeznaczenia spożywczego to wysokiej czystości środek pozwalający na obniżenie kwasowości wina lub moszczu. Poprzez jego zastosowanie usuwany jest kwas winowy, co wiąże się z obniżeniem kwasowości ogólnej, podniesieniem pH oraz zmniejszeniem prawdopodobieństwa powstawania kamienia winnego.
Wskazania przy stosowaniu
Aplikacja węglanu wapnia skutkuje reakcją uwalniania CO2 i powstawaniem piany. W związku z tym zalecamy stopniowe dodawanie preparatu. Odkwaszanie należy przeprowadzać minimum parę tygodni przed rozlewem.
Sposób użycia
Preparat należy rozpuścić w pięciokrotności objętości wody. Po dodaniu do wina należy dokładnie wymieszać zawartość zbiornika. Po kilku godzinach (w zależności od parametrów wina) odkwaszanie jest zakończone.
Dawkowanie
66,7 g/hl pozwala obniżyć kwasowość wina o 1 g/l
Przechowywanie
Węglan wapnia należy przechowywać w temperaturze poniżej 20°C, bez dostępu do światła - najlepiej przechowywać w lodówce.
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie
